Avec son goût un peu plus prononcé que le poulet et sa texture qui peut s'avérer légèrement plus ferme mais tout aussi savoureuse, la pintade est une alternative parfaite à vos envies de volaille, sans consommer le traditionnel poulet.
 
Les poids peuvent être variables de plus ou moins 5%. 
Pour un mangeur moyen, on compte en général environ 200 grammes de viande.